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春のごちそうフェアスタートしました♪

2021.03.02

皆様こんにちわ( *´艸`)

 

ハース恵比寿店では!!

 

3月より【春のごちそうフェア】スタートしちゃいます!!(((o(*゚▽゚*)o)))

 

 

 

 

今回は商品ラインナップをご紹介しちゃいます(=゚ω゚)ノ

 

まずは春ガレットがなんと2種類仲間入り♪

 

【桜エビとそら豆、オニオンヌーヴォーのガレット~ペコリーノチーズがけ~】

 

 

 

春を彩る桜エビとそら豆、葉玉ねぎの甘みをペコリーノチーズのアクセントが包み込みます♡

 

【旬の筍と菜の花、パルマ産プロシュートのガレット~プランタニエ~】

 

 

 

 

【春】を意味するプランタニエの名を冠したガレット♪

 

旬の筍のソテーの香ばしさとプロシュートの塩味、菜の花のほのかな苦みがベストマッチ♪

 

前菜にはやっぱりカルパッチョでしょ♪

 

【季節鮮魚のカルパッチョ~日向夏と春の山菜ウルイを添えて~】

 

 

 

当日仕入れた季節の鮮魚をさっぱりとした日向夏とウルイで春を感じさせる一皿♪

 

スパークリングワインがほしくなる。。。

 

おつまみには

 

【国産牛ハツのロースト~フキノトウ香味噌のソース】

 

 

 

あっつあつのお皿にのった牛ハツ♪

 

ほのかに香るフキノトウと味噌の香ばしさでこれまたお酒が。。。♡

 

 

どどーんとお肉料理には

 

【山形県産米沢豚と葉玉ねぎのロースト~ポワブラードソース~】

 

 

 

豚肉の旬は春なの、皆様知ってましたか??

 

ボリューム満点のやわらか~い米沢豚と、千葉県長生より葉玉ねぎを取り寄せ、

 

ぐるぐるにまいてローストにしました♪

 

ポワブラードソース(ブラックペッパーのソース)との相性も抜群で

 

まさにご馳走( *´艸`)

 

〆には春パスタを♪

 

【富山県産白エビと季節野菜のペペロンチーノ】

 

 

 

たーっぷりのせた白エビがたまりません(⋈◍>◡<◍)。✧♡

 

その日入荷の季節のお野菜と一緒に♪

(写真はセリをご用意しております♪)

 

 

春のシーズン限定のごちそうフェア

 

ハース恵比寿店で皆様をお待ちしております(=゚ω゚)ノ

 

春はみんなでハースにしない(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)♫??

 

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