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ローカルガイド

2022年05月10日

The Latria Table HEARTH 恵比寿 ハース恵比寿店 本場フランスのミシュラン星付レストランで5年間本格修業した福士シェフが作る絶品のこだわりのビストロ料理と郷土料理のイタリアンレストラン 落ち着いた雰囲気の中で、季節に合わせて厳選した最高の食材を用いた素材を活かして作り上げたシェフ自慢の最高のビストロ料理はどれも絶品 特にガレットは圧巻のラインナップの15種類以上で、そば粉は北海道多度志産の北早生種を100パーセント使用 塩はフランス産ゲランド塩を使い練り上げて3日間寝かせた生地を使用し生地を焼くのにもフランス直輸入のガレット器を使っているのでパリっ、もちっな圧巻の仕上がりでビックリ 他には、Hearthオリジナルメニューの本場のチーズをたっぷり使用した自慢のプレミアムチーズフォンデュは色々なテーブルでorderされていてこちらも人気 個人的にはやっぱりガレットの自家製ドライトマトとオニオンシードルのコンプレットが抜群に美味しくてペロリと完食してしまいました カジュアルで気軽に入れるお洒落な雰囲気のビストロだから老若男女にオススメです。 店員さんにも親切丁寧にご対応頂けたので気持ち良くお食事が出来ほっこりしました。またリピートしたいと思います。 order menu アメリカンレモネード770円 レモネードモヒート693円 アボガドとルッコラのグリーンサラダバルサミコドレッシング968円 自家製つけだれの唐揚げ715円 カリッとフライドポテト638円 自家製ドライトマトとオニオンシードルのコンプレット 1210円 ごろごろ野菜のピクルス429円 牛リブロースのグリルステーキ西洋わさびソース2838円 テーブルチャージ385円カケル2 恵比寿店限定でご馳走フェアも開催中でした⁡。詳細は公式HPでご覧ください。 ⁡ ⁡

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