暑い夏にぴったりのスタミナ料理!ガッツリ食べてパワーチャージ!

2017.08.07

お盆前の1週間がスタート!

こんばんは、ハース恵比寿店です!今週も1週間が始まりましたね。今週末からはお盆休みに入る方も多いのでは?嬉しい反面、長期休暇の前は決まって仕事が忙しくなるもの…。お盆休みをしっかり楽しむためにも夏バテなどしないように気をつけてくださいね!

ということで今日は、ガッツリ食べておきたい。ハース恵比寿店のスタミナ料理をご紹介しますよ♩

ハース恵比寿店のお肉料理♩

▶︎ ココバン~チキンの赤ワイン煮込み~

フランス・ブルゴーニュ地方の伝統料理「ココバン」。丁寧にコトコト煮詰めた赤ワインにフォンド・ボーを加え鶏肉をじっくりと煮込みました。ガッツリというよりも、おしゃれに楽しめるお肉料理なので、ワインに合わせて召し上がってみてください!

▶︎ 牛ハラミのステーキ グリーンペッパーソース

おいしいお肉が食べたい!そんなときのおすすめが、こちらの「牛ハラミのステーキ」。実は、ハラミは牛一頭からわずか2~3kgしか取れない貴重な部位なんです。適度な脂身と柔らかな肉質に魅了されること間違いなし!定番のグリーンペッパーを利かせたソースで味わっていただくのが一番おいしい!

▶︎ イベリコ豚ベジョータのロースト~シュークルート添え~

お肉の旨味がたっぷり感じられる「イベリコ豚ベジョータのロースト」。イベリコ豚の中でも最高級と言われている”ベジョータ”。その脂は「歩くオリーブ」とも言われるくらい、たっぷりのオレイン酸を含んでいます。味付けはシンプルに。お肉本来の旨味が感じられる一品です。

お肉料理でスタミナをつけて暑い夏を乗り越えて!

暑い夏も、しっかりスタミナをつけて乗り越えて!1週間しっかり頑張って、楽しいお盆休みを迎えてくださいね。

ハース恵比寿店では、今週も皆さまのお越しをお待ちしております!

ハース恵比寿店 公式ページ
http://hearth-ebisu.com/

Access
アクセス

The Latria Table HEARTH 恵比寿 -ハース恵比寿店-

住所
〒 150-0021
東京都 渋谷区 恵比寿西1-15-8 Sun EbisuB1・1F
電話番号
050-7542-8587
営業時間
[月~金]
Lunch  11:30~15:00 (LO 14:00)
Dinner 17:30~23:30 (LO 22:30)

[土・日・祝]
Lunch  11:30~15:00
Cafe  15:30~17:00
Dinner 17:00~23:30 (LO 22:30)

※土・日・祝は終日ディナーメニューもございます。
※日曜・月曜・連休最終日は23:00閉店です。
定休日
年末年始
Webで予約